3月27日，国家卫生委员会和国家法规政府共同发布了新的法规，该法规明显禁止使用诸如“零添加”和“不加入”之类的宣传术语，例如食品行业中深水泵的倒台。 Angel Newt的技术质量部负责人对此非常同意：“这对监管运营的企业是一个主要好处。”该公司已经建立了一支特殊的法律研究团队，并计划在两年过渡期间完成对产品标签的全面升级，将其视为达到行业标准的必要途径和消费量的上升点。
有时，“零添加”标签就像食品包装上的魔法咒语一样，立即忽略了MGA买家购买的愿望。贸易商明智地将公众对食品添加剂的焦虑分发为编织营销神话。特定的饮用果汁使用“无蔗糖”作为销售点，bUT在仓库中秘密使用果糖糖浆，糖含量不会减少，而是增加。蜂蜜，腌制的产品和其他不需要防腐剂的天然产品也被标记为“零防腐剂”，这些文本游戏终于结束了新法规。
更适当的关注是“零添加”狂欢节背后的安全风险。在香肠制造领域，亚硝酸盐的科学使用可以有效地防止肉毒杆菌毒素的生长，而对“零防腐剂”的盲目追求可能会导致致命的风险。正如重复的食品安全专家所强调的那样：添加剂安全的边界在于标准使用，而不是简单而几乎拒绝。
面对新法规，公司正在经历转型的痛苦。通过包装变更和重建销售点带来的短期成本的进步迫使行业转向更深的变化。被认为是捷径的“零添加”营销逐渐失败，以及清理研究公式以及数字标签的开发和应用等新曲目也开始出现。特别是，促进“数字标签”不仅会破解太小包装信息字体的严重问题，而且还通过扫描电信并监视源来构建新的信任机制。
这种变化的深刻意义在于消费者的重塑理解。消费者开始了解，食品安全不能依赖许多令人难以置信的目标，但应通过对成分清单的科学解释来独立判断食品的目标 - 食材的分类表明内容的奥秘，而新添加的糖和饱和脂肪标签为“三分减少”饮食提供了指南。但是，认知升级仍需要谨慎对待新陷阱：一些“无防腐剂”产品可以隐藏高盐和高糖，而“色素”声称可能会破坏焦糖鸽子的自然伪装TS。
新法规就像是双刀片，既悬挂在业务顶部的草皮之剑，又是指导该行业前进的北极星。一些公司进行了重大改变：一家调味品公司通过更改流程实现了防腐剂的替代品，大豆品牌推出了将钠降低30％的新产品。这些技能已经证实，当营销泡沫撤退时，产品的真正优势始终是市场竞争的困难货币。
食品行业站在工业转型的分支机构中，从概念炒作变成了优质竞争。具有全链监控能力，透明制造过程和营养改进技术的公司逐渐发展出来，因为最终将删除依靠营销演讲营销的公司。从标签开始的革命最终将促进整个行业，以晋升为DE速度开发 - 当消费者学习以科学前景审查组件清单时，当公司返回产品的创新思想时，食品行业的“零”添加了“神话”最终将旋转新时代的铺路石。
资料来源：jingchu.com（hubei daily.com）
5月-Set：Li Jian（Yichang，Hubei）
编辑：丁·楚芬
